1907年，随着地标性建筑——Fairmont San Francisco的开张，费尔蒙品牌也由此诞生。随着高雅酒店和度假村的数量逐渐增多，宾客们开始将费尔蒙这个名字与无以伦比的建筑、实地体验和激动人心、令人印象深刻的服务联系在一起。费尔蒙酒店集团招待过各种富商名流，国王皇后，总统首相以及当红明星。许多费尔蒙旗下的标志性建筑都曾是当地城市发展不可或缺的一部分，对历史产生过巨大影响，甚至见证了社会结构的变迁。

一想到地标性酒店，很容易就联想到费尔蒙。费尔蒙酒店集团是世界上拥有最多保护建筑的酒店集团，其中最著名的有班芙温泉酒店，伦敦的Savoy，魁北克市的Frontenac城堡酒店,纽约的The Plaza以及上海的和平饭店。

1907年Fairmont San Francisco在诺布山开张的时候，它就已经为使费尔蒙这个品牌名成为当地的社交之所而打造了一片舞台。该酒店很快成为当地的华丽舞会、总统造访和历史项目场地的首选，比如联合国宪章就是在此签署；美国传奇歌手Tony Bennett第一次演唱“I left my heart in San Francisco”也是在该酒店著名的夜店——The Venetian Room里。这种创造纪念瞬间的理念得到费尔蒙其他所有酒店的响应。Fairmont Royal York于1929年开张，招待过3代英国皇室家族成员；费尔蒙蒙特利尔的Queen Elizabeth酒店在1969年见证了约翰列侬和洋子的结合及经典名曲“Peace”的创作；2006年，一座现代的具有环保意义的酒店在费尔蒙墨西哥的Mayakoba建立，并招待了第一届美国职业高尔夫球协会的旅游项目。从众星云集到历史性时刻的见证，各种流传甚广的故事为这个品牌的发展铺下华丽的背景。

费尔蒙引以为傲的，也不仅仅是历史大事的见证或繁多的派对，更包括其每一天提供给宾客纯粹的、独一无二的、充满意义的旅游体验。它可以是一次在Whistler的原始山坡激动人心的滑翔，一个期待已久的在Scottsdale蔚柳溪的水疗假期，在高尔夫发源地苏格兰St Andrews的一局高尔夫，在Fairmont Empress享受一个安静的下午茶，或是Fairmont Kea Lani体验划船短途游所带来的夏威夷文化。费尔蒙所提供的，远远超出了一间华丽的客房、一个宏伟的大堂或是顶级的餐饮。费尔蒙酒店致力于提供创造珍贵回忆的机会。

从最初的一个规模较小的酒店集团，到1999年Canadian Pacific Hotels集团加入，到现今，费尔蒙已经成长为全球豪华酒店集团的领头羊，在全球超过56个地方拥有产业。费尔蒙酒店集团将继续在未来几年不断扩大自身的品牌认知度，在更令人兴奋的地方比如开罗、阿布扎比、南非、上海开设酒店。凭借着拥有超过一个世纪的酒店业历程，费尔蒙未来仍将继续秉承创造难忘经历的酒店宗旨。 品牌使命--让美好时刻永留客人回忆

品牌承诺

为客人提供：

·无与伦比的接待环境

·纯正的当地文化体验

·无微不至的周到服务

英国文化常识

从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以 茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。一种流行的传说认为，在1840年一位英国 上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油 和红茶 。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。然而下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨礼仪要求着称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。 并成为英国上流社会中每日必不可少的社交环节之一。From the tea culture of origin is concerned, the first afternoon tea at national , should be always to tea culture , known in ancient China . However, with the development of the times, will be developed into an established custom of afternoon tea culture, then it is English.A popular legend that in 1840 a British high society lady: Beide Fu Duchess Anna, in the afternoon due to boredom, so the maid to prepare a small amount of toast , butter and tea . This easy way of eating quickly became a British aristocrat who sent a great way to afternoon time.However, the development of afternoon tea by the local culture, in the strict etiquette demands known to the British, tea etiquette gradually produced a wide variety of requirements and habits. British high society and become an essential social element of the daily.英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（ tea party ），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（ high tea ），都可以称为下午茶。随着时代发展，英国妇女逐渐拥有自己的事业，部分人视传统的下午茶为过时的习俗，因此现在不是所有英国人到了下午三四点就一定会喝下午茶。时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。 英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地 印度 的 大吉岭红茶 与 伯爵茶 、或 锡兰高地红茶 。 除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。 随茶而来的还有切成薄片的 柠檬 及奶罐。 随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。然而喝茶并不是主要的环节，品尝 蛋糕 、三明治 等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式：第一层放置各种口味的 三明治 （ tea sandwich ），第二层是英国的传统点心 司康饼 （ scone ），第三层则是小蛋糕和水果 塔。 这个三层架点心应先从下往上吃。 除了这种必不可少的三层点心，一些牛角面包 、葡萄干 、鱼子酱 等食品也会被摆上来，来迎合宾客的口味。

1.英国的人文习俗

英国的人文习俗：先从吃喝说起---英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国茶叶传入英国时，英国人还把它看作是稀世珍品。

而会天，英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家之一，平均一年一人约需3。5公斤茶叶。

一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。 而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。

香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶。

过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。

1，早餐：ASDA/TESCO里最便宜的面包，加黄油/果酱/CHEESE。煎鸡蛋（如果时间富裕）。

牛奶。或者是简单方便但无法坚持吃下去的牛奶泡玉米片。

2，午餐：英国人很不重视午餐，他们随时都在吃些薯片，巧克力什麽的。 不住宿舍或者租房离学校远的就自己带个自制的三明治。

英国一般中午1:00的时候才开始午休，刚来的时候很不适应。 3，晚餐：总觉得在英国没有什麽菜可选择的，扁豆和白菜都很贵。

番茄，西兰花，卷心菜。考究的英国人和吹毛求疵的生活----如果你在英国忘记了时间，英国人的着装会告诉你——西装革履且行色匆匆时，一定是上班时间；一旦发现全城绝大多数人都穿上了多彩的休闲装，那必定是休闲假日，人们忙不迭地逃离写字楼，城市立刻变得鲜活起来。

每幢建筑都有百年历史 两次前往英国，我都离不开“英国教育”的主题。除了一次又一次地印证英国严谨而开明的教学体系外，我更欣赏的是他们对于古建筑的合理利用和保护，真正做到“修旧如旧”。

在广州，上百年历史的房屋大概就要叫“文物保护单位”了，而在英国，百多年历史的房屋充其量只能算是古建筑的“入门级”。 几乎每一家学校都有自己的代表性建筑，英国人以古为荣，常不辞辛苦地来到这些古建筑前办典礼、搞活动。

温莎堡的一所学校，原来属于某个王室成员的私人住所，后来改成学校，一草一木都保持着原样，甚至在餐厅里，竟然还挂着主人的大幅油画；牛津大学的布鲁克斯校区，古建筑前有一个大草坪，你可以在此看书、晒太阳，甚至踢球，完全没有顾虑。 在这里上课，教室有火炉不奇怪，门上有精美木刻不奇怪，窗户有镂空铁窗装饰也不奇怪，学生们如同在博物馆里学习。

不过英国的教学设备都是很先进的，几乎每几年就更新换代一次。因此你可以在古堡里看到最先进、网速最快的实验室、电脑室，这也是我很欣赏的地方。

不按时间表行事是你的错 如果说德国人做事喜欢按部就班，我相信英国人更是有过之而无不及。他们做事的细心与有条理简直到了吹毛求疵的地步！就拿交通和旅游来说，大大小小的时间表和标识无时无刻不在提醒着你。

出机场，低头不见抬头见的交通标识告诉你——坐火车走这边，坐汽车往前走，搭出租车在此等候；火车站、长途汽车站有时刻表，甚至连最常见的公交车站也有时刻表，而且是每时每刻都在变化着，并提醒乘客还有几分钟，车辆将会到达；而在每一地的当眼处，各式各样的讲解资料随处可见，只要你喜欢拿走就是了。 因此在英国，游客必须按时间表行事，否则就是你的错。

英国的旅游景点一般都很早关门，绝不会拖延半拍。我参观戴妃寝宫“Ken sighton Palace”时，时间才到下午4时，管理人员就关门了，不管你千里迢迢赶来有没有参观完；在位于诺丁山的跳蚤市场，下午6时不到，小贩就开始收拾东西了，在他们看来，做生意远没有自己的休息时间重要！ 标准的英式生活 行走在英国街头，你会发现非常统一的着装——西装革履且行色匆匆——这是上班族的标准装扮。

即使是朝九晚五的紧张生活，即使他们前晚“蒲”吧到凌晨，英伦独有的优雅气质也会在他们身上流露着：一色的西装衣裤，一如既往地干净、服帖，他们甚至还会别出心裁地配上一件大衣、一条围巾，好让自己看上去更加出众一些。因此可以这样判断：大街上那些衣着随便、随意游荡的人，要不是“老外”，要不就是大学生，他们看上去太“格格不入”了。

傍晚时分，上班族们每天几乎都会做一件事——奔向隐藏在各个角落的酒吧，要上一瓶啤酒，和朋友海阔天空神聊，一直到晚上八九点钟。遇到球赛季节，甚至还会更晚一些。

记得有一次，我看见好几拨男男女女站在街头高谈阔论，我好生奇怪——莫非他们喜欢站在路口喝酒聊天？走近才发现：噢，原来酒吧里一早已坐满了人！ 一旦发现全城的人都穿上了多彩的休闲装，你就可以断定：这必定是假日。 对于英国人，这几天一定要留给家人，他们会和家人一起去公园，放风筝、晒太阳，或者全家出动到商场里大扫货。

对于典型的上班族来说，“逛街”是节假日的又一重大活动。人们轻松的表情和休闲的着装，让城市也变得鲜活起来。

英国无聊生活中的娱乐方式（喝酒）----在曼彻斯特和伦敦这样的城市，夜总会十分著名。 事实上，好的俱乐部遍布全国。

俱乐部旅行全国也很常见，每年在特定的地点逗留几个月。参加俱乐部的费用可能十分昂贵，在俱乐部出售的饮料几乎是一般酒吧。

2.关于英国或英语的文化常识

英语姓名的一般结构为：教名+自取名+姓。如 William Jafferson Clinton。

但在很多场合中间名往往略去不写，如 George Bush，而且许多人更喜欢用昵称

取代正式教名，如 Bill Clinton。上述教名和中间名又称个人名。现将英语民族

的个人名、昵称和姓氏介绍如下：

I. 个人名

按照英语民族的习俗，一般在婴儿接受洗礼的时候，由牧师或父母亲朋为其

取名，称为教名。以后本人可以在取用第二个名字，排在教名之后。

英语个人名的来源大致有以下几种情况：

1. 采用圣经、希腊罗马神话、古代名人或文学名著中的人名作为教名。

2. 采用祖先的籍贯，山川河流，鸟兽鱼虫，花卉树木等的名称作为教名。

3. 教名的不同异体。

4. 采用（小名）昵称。

5. 用构词技术制造新的教名，如倒序，合并。

6. 将母亲的娘家姓氏作为中间名。

英语民族常用的男子名有：James, John, David, Daniel, Michael， 常见的

女子名为：Jane, Mary, Elizabeth, Ann, Sarah, Catherine.

II. 昵称

昵称包括爱称、略称和小名，是英语民族亲朋好友间常来表示亲切的称呼，

是在教名的基础上派生出来的。通常有如下情况：

1. 保留首音节。如 Donald =>Don, Timothy =>Tim. 如果本名以元音开头，

则可派生出以'N'打头的昵称，如：Edward =>Ned.

2. +ie 或 -y 如：Don =>Donnie, Tim =>Timmy.

3. 采用尾音节，如：Anthony =>Tony, Beuben =>Ben.

4. 由一个教名派生出两个昵称，如：Andrew =>Andy & Drew.

5. 不规则派生法，如：William 的一个昵称是 Bill.

III. 姓氏

英国人在很长的一段时间里只有名而没有姓。直到16世纪姓氏的使用才广泛

流行开来。英语姓氏的词源主要有：

1. 直接借用教名，如 Clinton.

2. 在教名上加上表示血统关系的词缀，如后缀-s, -son, -ing；前缀 M'-, Mc-,

Mac-, Fitz- 等均表示某某之子或后代。

3. 在教名前附加表示身份的词缀，如 St.-, De-, Du=, La-, Le-.

4. 放映地名，地貌或环境特征的，如 Brook, Hill等。

5. 放映身份或职业的，如：Carter, Smith.

6. 放映个人特征的，如：Black, Longfellow.

7. 借用动植物名的，如 Bird, Rice.

8. 由双姓合并而来，如 Burne-Jones.

英语姓氏虽然出现较教名晚，但数量要多得多。常用的有：Smith, Miller,

Johnson, Brown, Jones, Williams.

IV. 几点说明

1. 较早产生的源于圣经，希腊罗马神话的教名通常不借用为姓氏。

2. 英国人习惯上将教名和中间名全部缩写，如 M. H. Thatcher；美国人则习惯

于只缩写中间名，如 Ronald W. Reagan。

3. 在姓名之前有时还要有人际称谓，如职务军衔之类。Dr., Prof., Pres. 可以

用于姓氏前或姓名前；而Sir 仅用于教名或姓名前。

3.英国文化知识

Let's Learn About England一IntroductionThe British Isles have a rich history going back thousands of years.The history of the United Kingdom includes also the history of England, Scotland, Wales and Northern Ireland. The history is full of invaders, wars, rulers. 二The Kings and Queens Until 1603 the English and Scottish Crowns were separated.Following the Accession of King James VI of Scotland (I of England) to the English Throne. From the end of the 17th century, monarchs lost executive power and they became subject to Parliament, resulting in today's constitutional Monarchy.三The best known Queen: Elizabeth gave the name to a golden age of poets, state *** en and adventurers. Known as the Virgin Queen, or Gloriana.四The best known King:Claims to the throne of France led to the Hundred Years' War and the loss of almost all the large English territory in France. Eduard III五The Historical Flag When King James VI of Scotland ascended to the English throne, thereby being James I of England, the national flags of England and Scotland on land continued to be.Flag? crossesThe Union Jack/Flag includes the Cross of St. George (England), the Cross of St. Andrew (Scotland) and the Cross of St. Patrick (Ireland). 六The Most Important WarsThe Hundred Years War 1336-1565 Wars of the Roses 1455-1487Civil War 1642-1645 Boer War 1901-1902World War I 1914-1918 World War II 1939-1945 七Walesa Celtic land of mountains and coalNorthern IrelandIt is clear today that the Irish problem has not been solved. Northern Protestants feel they have a right to determine their own future democratically. Northern Catholics feel they have the right to be part of a united Ireland. 八ScotlandAn English army arrived to relieve the Scots siege of Stirling. Bruce defeated the English army under Edward II, who was lucky to escape with his life. The Scots victory at the Battle of Bannockburn secured plete Scots independence.九EnglandEngland has always played an important role in the world? economy and business.十Historical Monumentthe name of a very remarkable ancient monument in England It consists of a great collection of stones 十一A Few Facts About EnglandEngland is part of the United Kingdom which is made up of England, Northern Ireland, Scotland and Wales.England is part of the European Union.The capital of England is London.The money used is called the pound.The population of England is 60,776,238.The language spoken is English.十二Let's visit some important cities in England.Oxford University and the University of Cambridge are both famous around the world.十三England's Important People Famous authors - Beatrix Potter, Roald Dahl and J.K. RowlingWilliam Shakespeare - famous for writing playsQueen Elizabeth and the royal familyThe Beatles -famous singing group who became popular in the 1960sDido – English Singer十四What English Kids DoEnglish kids like to play football, cricket, tennis and ball.Many kids belong to clubs like scouts, judo, karate and church clubs.Kids also like to skateboard, watch TV, ride bicycles and play puter games. Kids in the cities spend time in the many museums.F十五amous Sights in EnglandBig Ben ClockWestminster AbbeyTower of LondonLondon EyeTrafalgar SquareBuckingham Palace 十六Visit the Sights in the Harry Potter Books!!Go to this website for information on places that are important to find - /Funtodo/England/visitharrypottersitesKing's Cross StationLondon ZooAlnwick CastleGloucester CathedralLacock Abbey十七What the English Like to EatFish and chipsTea and biscuits。

4.必备的美国文化常识有哪些

熔炉---The Melting Pot 美国的别称。

因为美国是一个由来自世界各地不同民族的移民融合组成的国度。这些移民说的英语不像英国人的英语那样具有较强的阶层性与地域多样性。

他们形成了相似的生活习惯与礼节；城乡居民的差别也不像其他国家的那样明显。 美国社会虽然竞争性强，且存在着种族歧视，但它在同化来自不同民族的移民方面又表现出相当大的弹性与包容性。

因而，形成了全新的整体文化与共同的民族意识，使美国成为“一个多民族组成的国家”。美国人的人生观是基于个人奋斗、自我管束与竞争精神之上的。

雅皮士与雅非士---Yuppies and Yuffies 雅皮士是美国人根据嬉皮士（Hippies）仿造的一个新词，意思是“年轻的都市专业工作者” 。 雅皮士从事那些需要受过高等教育才能胜任的职业，如律师、医生、建筑师、计算机程序员、工商管理人员等。

他们的年薪很高。雅皮士们事业上十分成功，踌躇满志，恃才傲物，过着奢侈豪华的生活。

与嬉皮士们不同，雅皮士们没有颓废情绪，不关心政治与社会问题，只关心赚钱，追求舒适的生活。 雅非士意为“都市中失败的年轻人”。

他们虽然觉得自己的生活无法与雅皮士的生活相比，但又不愿意有失落感，并发誓要找到自己的归宿。 山姆大叔-Uncle Sam 它是美国的绰号与象征。

山姆大叔的英文为Uncle Sam，缩写是U。 S。

正好与美国的英文缩写相同。但它怎样成为美国的绰号和象征的呢？普遍的说法是：1812年，美英战争期间，美国特罗城有一个专门供应军用牛肉的商人（也有的说是军事订货的官员）名叫山姆尔？威尔逊（Samuel Wilson,1776—1854），人们平时都叫他山姆大叔（Uncle Sam）。

美国 *** 收购他的牛肉箱上都盖U。S。

字样。人们遂开玩笑说这些盖有U。

S。字样的箱子都是山姆大叔的。

后来“ 山姆大叔”便成了美国的绰号。19世纪30年代，美国画家又将“山姆大叔”画成一个留有山羊胡子的瘦长老人，帽子和裤子都有星条旗的标志。

黑色星期五---Black Friday “黑色”这一词，源出耶稣殉难日（Good Friday）。 1987年10月19日，纽约股票市场的股票价格暴跌，因这天是星期五，故称股票市场的“黑色星期五”。

10月19日纽约股市的股票指数普遍大幅度下降，超过了1929年10月28日引发经济大萧条的股票暴跌纪录。这天开市不久，即出现抛售股票的狂潮，纽约股市创下了破纪录的股市交易 6043亿股，使得美国几家大公司损失惨重，上市的5000家公司的整个股票价值，一天中就折损了5000亿美元。

股值暴跌迅速度卷世界各地大金融市场，引起了西方的极大恐慌，这次股票暴跌，是第一次世界大战以来股市最糟的一次，也是华尔街有史以来下跌幅度最剧烈的一次。

5.关于英国或英语的文化常识

英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。

后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的《维多利亚下午茶》的由来。

最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。

营造全然的维多利亚式气氛

在英国的维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间（如Solon）、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角； 悠扬的古典音乐来陪衬，加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。

正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵

英国在维多利亚女皇时代（公元1837~1901）是大英帝国最强盛的时代，文化艺术蓬勃发展；人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。

维多莉亚下午茶是一门综合的艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗…虽然喝茶的时间与吃的东西（指纯英式点心）是正统英式下午茶最重要的一环，但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

随着时代的进步及茶类的种类繁多，不但下午茶的花样多，选择也多，如果利用一个午后，和亲密的朋友来段午后之约，何尝不是件赏心悦目的事。