上海白切羊肉排名是老吉士羊蝎子、真如羊肉馆、七宝老街羊肉店、洛阳羊肉汤、冬明羊肉馆。

1、老吉士羊蝎子

老吉士羊蝎子是一家集羊肉、小龙虾、螃蟹、火锅等多种美食于一体的餐厅。这里的白切羊肉非常受欢迎，肉质鲜嫩，口感细腻。店家还会提供各种调料，让食客可以根据自己的口味来搭配。

2、真如羊肉馆

位于上海市真如镇，历史悠久的羊肉馆，以白切羊肉和红烧羊肉著名，口感鲜美，深受食客喜爱。

3、七宝老街羊肉店

七宝老街是一家老字号的羊肉店，这里的白切羊肉口感非常好，肉质鲜嫩，口感细腻，吃起来一点也不腥膻。店家还会提供各种调料，让食客可以根据自己的口味来搭配。

4、洛阳羊肉汤

洛阳羊肉汤是一家以羊肉汤为主打的餐厅，白切羊肉也非常好吃。肉质鲜美，口感细腻，吃起来一点也不腥膻。此外，这里的羊肉汤也非常好喝，是很多人来这里的必点菜品。

5、冬明羊肉馆

江桥地区出了名的羊肉店，地方远一点，不过挺有名的。很多人冬天会专程驱车去吃羊肉。这家的羊杂汤真是没话说啊，味道鲜是鲜得来，羊肉红汤面也超级好吃，甜甜的，酥酥嫩嫩，暖心暖胃，吃完后还能打包一份白切羊肉带回家。

以上内容参考：百度百科-真如羊肉馆