鼓浪屿特色美食有：叶氏麻糍、海蛎煎、沙茶面、鱼丸、花生汤。

鼓浪屿特色美食介绍：

1.叶氏麻糍

叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线，据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。没有固定店面，只是一个手推车一样的摊位，由一对老夫妻经营，现做现卖，至今已有百年历史。

2.海蛎煎

到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。海蛎本身有胶质，地瓜粉混合着海蛎虾仁勾芡，蛋液淋在四周。海蛎的鲜，地瓜粉的糯，鸡蛋边缘的酥脆，配上清爽的黄瓜丝与本地秘制甜辣酱。无论是味道还是口感，层次都是那么丰富。

3.沙茶面

荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。荣记沙茶面是鼓浪屿上非常有名的一家店，吸引了众多食客的前来。

4.鱼丸

鼓浪屿最出名的小吃就属鱼丸了，他家的鱼丸是真正的纯手工制作而成，并且对于玩的要求非常严格，无论是从选料，选肉，搅拌还是做丸的过程中，都严格按照流程，一步一步操作。

5.花生汤

花生汤是一道很传统的甜点，它主要的食材有花生、鸡蛋、白糖等制作而成，这个花生汤，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，很美味。