如果您想在扬州进行一日游，并且希望去小众一些的景点，我建议您按照以下方案进行安排：

早上：前往扬州瘦西湖景区。早上人比较少，您可以悠闲地欣赏湖光山色，漫步在美丽的花园中，感受扬州的宁静与美丽。

中午：在瘦西湖附近的餐馆品尝当地美食，如扬州炒饭、扬州狮子头等。

下午：游览个园。这是一个历史悠久的园林，有着独特的设计和精致的景观。您可以在园中漫步，欣赏四季假山、玉带桥等景点，感受古代文人雅士的韵味。

晚上：游览古运河。您可以乘坐游船，欣赏古运河两旁的夜景，感受扬州的夜色之美。

以上是一日游的安排建议，当然具体行程还需根据您的兴趣和时间来调整。希望您在扬州度过一个愉快的一天！