五星级。因为五星级酒店通常拥有高品质的设施和服务，包括宽敞舒适的客房、豪华的浴室、高速互联网接入、多个餐厅和酒吧、健身中心、游泳池、会议室等，而青岛海尔洲际酒店拥有近400间客房，单人间、双床间、豪华套间及总统套间一应俱全，1500多平方米的多功能宴会厅可容纳1000人同时聚会或聚餐等，所以青岛海尔洲际酒店是一家五星级的酒店。